《食记》『Uncles Taiwan 鱿鱼大叔 火焰炒年糕专

捷运步行距离 : 290 公尺

消费日期：2016.02.28

消费人数：6人

人均消费：$418

服务费：10%

订位方式：EZTABLE 优惠订位

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早在去年九月的时候，赛肥我就耳闻在国父纪念馆附近新开幕了一家以牵丝起司闻名的韩国连锁店 – 鱿鱼大叔，不过由于本人过于忙碌加上健忘的关係，迟迟没有来朝圣一下，最近比较有空了就赶紧来打电话订位，是说虽然已经过了一段时间，但还是人潮不减，不订位的话正餐时段是一定要排队的噢！

由顶呱呱所引进的韩国连锁餐厅，听说他们家的炸鸡翅都是用台湾本土鸡，也就是跟顶呱呱一样的唷～

店内环境

店内装潢走工业风路线，不过看起来比较像工地阿哈哈，不是因为装潢简陋，而是因为店里放满了工地帽、工地服以及交通指挥棒，提供给客人小小 cosplay 一下。店里空间还算宽敞，位子蛮多的。

菜单(点图放大)

店内餐点的种类其实不多，倒是调酒的种类颇多的，感觉是一家很适合来喝酒聊天的好所在，餐点的部分有辣炒年糕、拉麵、海鲜煎饼、骰子牛肉以及猪五花等，最招牌的辣炒年糕搭配炸鱿鱼当然是不能少的啦！

我们点的餐点如下 –

➥招牌飞鱼卵小饭糰 (三份) $240

➥辣味鸡翅 $270

➥招牌起司火焰辣炒年糕 $390 + 花都开好了(鱿鱼) $250

➥韩式海鲜煎饼 $290

➥骰子牛肉 $290

➥270葱五花 $250

➥可乐角嗨 $150

➥荔枝苏打烧酒鸡尾酒 $150

招牌飞鱼卵小饭糰 (三份) $240

飞鱼卵小饭糰我们一开始怕吃不饱所以点了三份，服务生会端到客人面前才开始捏，吃起来普普通通，带点麻油的香味。

辣味鸡翅 $270

接下来这道是用跟顶呱呱同样货源的台湾本土鸡製作，多汁好吃不会太油腻，皮薄且酥脆，蛮好吃的一道餐点，大概 10 分钟就被我们一伙人分食光了！

招牌起司火焰辣炒年糕 $390 + 花都开好了(鱿鱼) $250

鱿鱼牵丝秀

接下来这道就是重头戏啦！以辣炒年糕为基底，上面铺满炸鱿鱼，这两项是分开计价，服务人员端来以后会把鱿鱼整枝抓起来，随着由于拉出超长的牵丝起司，再开始做分盘的动作，视觉感十足，让人迫不及待想要品尝一番～

处理好的炸鱿鱼有一部分会放在辣炒年糕的锅里，一部分摆盘，吃起来的口感稍稍有些差异，摆盘的部分酥脆好吃，在锅里的则是搭配下面微甜的辣年糕跟起司酱，吃起来味道很不错，不过吃久了会感觉有点偏硬，锅里的甜不辣薄片颇好吃。起司超牵丝，年糕表现也不俗，整体而言蛮不错的。

韩式海鲜煎饼 $290

这道的表现一般般，煎饼的馅料不多，且吃起来有点过软，反而有点像美式蛋捲的口感，沾酱亦没有太多令人惊豔的地方，无法做出完美救援。

骰子牛肉 $290

骰子牛肉煎的很香，端来的路上一整个香味四溢阿！就是有些部位咬起来筋很多，很难咬断，令整体口感打了些折扣。

270葱五花 $250

葱五花就是猪五花啦～猪肉的油脂分布很均匀，但调理的稍稍偏硬，可惜了该有的软嫩口感。

可乐角嗨 $150、荔枝苏打烧酒鸡尾酒 $150

最后就是来谈心聊天必点的饮料啦。其实赛肥我本来想要点可乐的，但看到有可乐角嗨这种看起来很嗨的饮料，当然要点来尝试一下，不过喝起来感觉有点像在喝药水酒哈哈，另外荔枝苏打烧酒鸡尾酒喝起来就很顺口，甜甜的很像气泡饮料。

整体来说，这家店的装潢不错，服务生也很亲切热情，是一家会让人感到心情愉悦的店，唯一的缺点是正餐时间人真的超多的，坐在里面吃饭可以看到窗外有一堆候位的人在往里面看好像在观赏大猩猩吃饭一样，且餐点价格其实偏贵，要吃到有饱足感的花费不斐，不过以后若是聚餐时有人提议来这间的话，赛肥我是很乐意再来一次的～

店面资讯：

Uncles Taiwan 鱿鱼大叔 火焰炒年糕专卖店

地址：台北市大安区光复南路260巷31号

电话：02-8771-8097(EZTABLE 优惠订位)