花莲.早餐│找回生活从吃早餐开始TripMoment

发布日期: 2020-05-22 22:53:47 阅读量:686

发明走在

「从吃早餐,练习把时间还给自己。」

平常上班来不及,乾脆就不买早餐,还可以安慰自己省时、减肥又存钱,等到周末连安慰都免了,直接睡到中午吃午餐,早餐在我们的生活里似乎无关紧要。

只要放假,非睡到日晒三竿不可,但旅行的时候,总会让早餐揭开旅行的美好序幕,因为不只是要吃饱,而是吃一种早餐的感觉。

短暂脱离常轨的时间,到花莲吃一口早餐,投入这一刻的感动,开始慢食快享的新生活。少不了一杯红茶的滋味

不论是三明治、蛋饼还是汉堡,如果担心奶茶热量太高,红茶往往是最佳搭配的选择,喝一口决明子风味的咖啡红茶,或是大麦风味的麦香红茶,似能画龙点睛,让早点晋升为欲罢不能的美味。

明心红茶的尾韵,带着青草茶的沁凉感,与蒜酱香的传统厚蛋饼意外合拍,喝一口红茶,再咬上一口软嫩Q滑的麵饼,与一层鲜亮的蛋香,是我在这里最喜爱的元气组合。花莲传统早餐店的的蒜蓉酱油,风味略有差异,有的酸气明显,有的着重鹹香味,但共同点是不同于常见的油膏,以酱油浸泡蒜粒,不会死鹹,入口香气沉稳朴厚,不似一般的蒜蓉酱油,打开纸盒,蒜味便扑天盖地的袭来,风味平易朴拙,让人难以吃腻。如果想吃点甜的,我喜欢来黎明点杯红茶,他们的甜是刚刚好的淡雅,喝一口清香古朴的滋味,配上香浓甜酥的台式马卡龙,是我心目中难以取代的好滋味。这里的台式马卡龙,外表多了一层糖酥,咬下一口,表面刻出纷华的裂痕,夹心的鲜奶油,乳化乾鬆的糕体,只需两枚铜板,就能有幸福的甜蜜享受。满足味与胃的好食光

除了红茶之外,豆浆也是不少人心目中的早点良伴,后山老张烧饼的豆浆,不会过于甜腻,甜味抓的刚好吊出黄豆的素香气,有别于焦香风味,能明显感受到豆浆清新草根的风味,配上鹹辛扎实的烧饼,或是酥香叠接的黑芝麻甜酥饼,胃跟心灵都同时满足了。

撕开刚出炉的烧饼,香气随着热气腾腾的白烟飘散开来,能看见麵饼的纹理与气孔,这股劲道是令人回味无穷的朴实美味。黑芝麻甜酥饼薄酥香浓,口感不会过于厚实,而有糊糊的湿黏感,入口香酥俐落,黑芝麻的颗粒糖香从舌尖上蔓延开来。忽略感受,时间就永远是别人的

旅行让我们脱离常轨的时间,忘记过去的记忆与未来的想像,专注在此刻吃一口早餐,感受每口鹹香甘浓的滋味,像是甘甜淡雅的茶香、Q嫩弹滑的蛋香,或是厚实荤辛的麵粉香,不再只是吃到红茶、蛋饼与烧饼。

选择看见每个生活细节,像是路口渐暖渐亮的阳光、缓缓涌入的车潮,还有那些一期一会的交谈,这就是时间,属于自己的时间。因为有所準备,才有余裕吃早餐,不必匆忙、无须囫囵吞枣,在惬意愉快的气氛下,开启这新的一天,但是在忙碌的都市洪流中,我们渐渐失去了自己的速度,不要忽略生命中那些最美的安排,从吃一口早餐开始,练习把时间还给自己。花莲早餐早餐红茶风味烧饼香气旅行豆浆蛋饼花莲旅游景点
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